LE BEAUJOLAIS
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Bonne adresse pour déguster une excellente cuisine traditionnelle française à Abu Dhabi City.
Quand, fatigués par les plats « fusion », vous voudrez un repas comme chez la tante Jeanne, avec des escargots à l'ail, un bœuf bourguignon et une Tatin, le pain tartiné à l'Isigny et un flacon de Gamay, alors vous irez chez Philippe. Car ce chef-là est un peu le passeur de mémoire des recettes traditionnelles françaises, le paléohistoriographe de la sauce au vin et de la crème, le dernier rempart contre la barbarie light. Nappes à carreaux, Dalida en fond d'ambiance, service. Un bistrot sans façon et sans excès de style pour des plats comme chez les Routiers d'avant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BEAUJOLAIS
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