VALGERAND
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Sur la plus belle plage d'Abu Dhabi, entre sable blanc et mer d'azur, Valgerand capte l'essence du feu, du sel et de la fumée.
Le Nord au bord de la plus belle plage d'Abu Dhabi, à Saadiyat island, Mamsha
Sur la plus belle plage d'Abu Dhabi, entre sable blanc et mer d'azur, un restaurant d'inspiration nordique capte l'essence du feu, du sel et de la fumée.
Derrière la braise et la flamme, le Chef Hannes Heinpalu. Un homme de peu de mots, mais d'un savoir-faire brut. Il fume son saumon à la perfection, façon nordique, sans artifice. Son sel ? Il le crée lui-même, en filtrant l'eau du Golfe. Son grill ? Une bête d'acier, prête à marquer viandes et poissons d'une signature inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VALGERAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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