MEZLAI
Cuisine du Proche et Moyen-Orient
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant offrant une cuisine aux saveurs authentiques par Ali Salem Musbeh Al Badawi, le premier chef émirien, à Abu Dhabi.
Ali Salem Musbeh Al Badawi, inspiré dans sa jeunesse militaire par les recettes maternelles, est entré vivant dans l'histoire locale comme le premier chef-cuisinier émirien. Devant lui, terra incognita, les « terroirs » du désert, des palmeraies, de la montagne, de la lagune et du golfe. Ce chef passionné vous partage son patrimoine entier : velouté de requin, épaule d'agneau de lait braisée aux épices, mérou à l'étouffé. Laissez-vous surprendre par l'étrangeté des saveurs et des senteurs, ce mélange entêtant où semble dominer le thym.
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Questions fréquentes :
MEZLAI se situe au Emirates Palace Corniche Road West , Île D'Abu Dhabi
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