BORD EAU
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Cuisine gastronomique dans un restaurant chic avec vue sur la mosquée Zayed, à l'étage du palace Shangri-La à Abu Dhabi City.
A l'étage du palace Shangri-La, vous entrez dans une salle décorée de façon très classique qui offre, par-delà les baies vitrées, la vue sur l'eau et l'immaculée mosquée Zayed. Service précis, délicat, sous direction française. La carte du chef musarde du côté des terroirs de France : homard grillé, sauce choron à l'estragon, pétoncle de baie de Bordeaux à l'armoricaine. Vécu comme un rappel à l'essentiel des bonnes choses, une possibilité d'équilibre aussi. Bord Eau s'affirme en digne (et unique à Abu Dhabi) passeur de saveurs complexes.
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Avis des membres sur BORD EAU
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