Niché dans une petite ruelle, dans une ambiance classe et feutrée, le One Pico du chef Ciaran McGill est une excellente table de la capitale. Le chef irlandais retravaille les grands classiques irlandais et même parfois français avec des produits de saison et une touche créative bienvenue. Le filet de bœuf au foie gras, avec ses truffes et sa purée de céleri, est à tomber. La carte des vins est aussi de très bonne facture et les conseils du sommelier toujours avisés. Le bon plan, ce sont les menus du midi, à l'excellent rapport qualité-prix.
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Avis des membres sur ONE PICO
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This was though a truly culinary experience with the freshest of ingredients meticulously arranged on each plate. Dishes were ludicrously pretty and were bursting with flavour. Full marks to the Chef Zhan Sergejev for preparing such eyewatering canvases. In particular, the tartare was exceptionally good. The cod as a medallion with height (wonderful plating technique) was so tender that it practically melted in your mouth. The side dish of roasted baby potatoes flavoured with rosemary was moreish. The passion fruit and yuzu (an exotic fruit) soufflé is the restaurant's hallmark dessert, is prepared on the spot (requiring 15 minutes of lead time) and served immediately with its high majestic crown. Divinely delicious! Our coffee was accompanied with 8 treats that again were exquisitely tasty. A perfect end to an unforgettable experience!
Waiters were attentive and polite. Table linen was beautifully laundered and crisp.
Price: Lunch menu 75 euro per person, drinks excluded.