L'établissement ouvert par Julian Mak, est un excellent restaurant de dim-sum, ces fameux petits pâtés chinois délicieux. Ils sont évidemment à déguster accompagnés des spécialités hong-kongaises toujours bien présentés. Les deux chefs ont voyagé en Asie, avant de revenir à Dublin, avec des recettes maîtrisées et joliment présentées. Le cadre, sophistiqué, est un peu froid, mais l'ambiance villageoise de Ranelagh et familiale du restaurant compense aisément. Avis aux amateurs d'une cuisine asiatique authentique et savoureuse !
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Avis des membres sur MAK
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