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Originaire des Landes, le patron propose une carte créative qui revisite la cuisine du Sud-Ouest avec des produits irlandais.
Originaire des Landes, le patron propose une succulente cuisine moderne et créative. Dans un cadre très raffiné (murs peints à la chaux, sol en pierre, lumière tamisée), confortablement assis, on pourra commencer par un foie gras « au torchon », puis se laisser tenter par un filet de Charolais (irlandais) accompagné d'une purée Kohlrabi, de gratin Shallot et de sauce à la prune. Pour le dessert, vous ne résisterez pas au carrot cake maison. Le service est à la hauteur du standing des lieux. On fait un très beau voyage culinaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DAX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The staff were all very welcoming and pleasant to speak to.
The best green beans I have ever eaten. The desert wine I had was also worth a specific mention.
Some of the best eating in Dublin. Will be back.