GUINNESS STOREHOUSE

Guinness Storehouse : le monument de la bière à Dublin ! Avec plus d'un million de visiteurs par an, c'est l'attraction touristique la plus populaire d'Irlande. Et c'est ici-même que la célèbre bière est quotidiennement produite puis exportée partout dans le monde. La mythique « stout » à la mousse crémeuse vit le jour en 1759 grâce à Arthur Guinness, au cœur de la brasserie St. James Gate. A seulement 34 ans, et avec des moyens limités, il réussit le pari ambitieux de concurrencer les plus grandes bières anglaises. En 1838, St James Gate devint la plus grande brasserie d'Irlande, puis la plus grande du monde en 1914. Créée en 2000 au sein d'une ancienne unité de fermentation, la Guinness Storehouse est aujourd'hui un musée consacré à la gloire de l'entreprise irlandaise. En forme de pinte géante - il en faudrait plus de 14 millions pour la remplir ! -, elle vous entraîne dans l'antre de la célèbre marque, à la découverte de son histoire, de son processus de fabrication et de la famille Guinness. Le rez-de-chaussée met à l’honneur les quatre incontournables ingrédients pour fabriquer la bière : l'eau, l'orge, le houblon et la levure. On peut également y voir les outils traditionnels utilisés autrefois par les brasseurs. En 2015, un nouvel étage a ouvert. Il est consacré à l'évolution des bouteilles et à l'histoire de la publicité de la marque. La visite se termine avec la dégustation d'une pinte au célèbre Gravity Bar, un bar panoramique au septième étage, au sommet du bâtiment, qui offre un fabuleux panorama sur Dublin.