DINGLE DISTILLERY

Installée dans une ancienne scierie, la Dingle Distillery fut ouverte en 2012 par Oliver Hughes et est affilié à la microbrasserie dublinoise Porterhouse. À Dingle, vous prendrez plaisir à découvrir dans cette petite distillerie récente toutes les étapes de fabrication d'un whiskey irlandais (avec triple distillation). Et ce, dans la plus pure des traditions irlandaises. Par ailleurs, la Dingle Distillery produit également du gin et de la vodka, qui ont plutôt une très bonne réputation dans le pays. À consommer avec modération !