WATERMAN RESTAURANT
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Dîner européen contemporain dans l'établissement du chef primé Niall McKenna
Le chef primé Niall McKenna a lancé le restaurant Waterman en 2022. Situé dans un bâtiment géorgien et un entrepôt emblématiques remis à neuf dans la rue animée Hill Street de Belfast, l'endroit respire le charme et le caractère. Le restaurant propose un menu saisonnier qui met en valeur la cuisine européenne contemporaine, de la Méditerranée à l'Atlantique Nord-Ouest. Faites un voyage avec la focaccia maison et le beurre brun fouetté, avant de vous arrêter rapidement sur un délicieux plat de linguine fraîches, de crustacés et de sauce aux algues. Le menu à trois plats est également accompagné d'une large gamme de gins et de bières locales qui changent tous les mois.
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