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MIKE'S FANCY CHEESE

Fromagerie - Crèmerie • €
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41, Little Donegall Street, Belfast, Royaume-Uni
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2024
Recommandé
• 2024

Pour les Français en mal du pays, Michael est un fromager qui fabrique ses fromages avec du lait cru local. Après un diplôme de la School Artisan Food, plusieurs expériences chez de grands fromagers britanniques et des fermes variées, il a décidé de lancer son propre projet et l’a financé grâce à une plateforme de financement participatif. Il propose désormais le premier fromage bleu au lait cru d’Irlande du Nord, appelé Young Buck et fabriqué dans le comté de Down. Fin connaisseur de son métier et très sympa, sa fromagerie mérite un détour pour les amateurs.

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MIKE'S FANCY CHEESE se situe au 41, Little Donegall Street , Belfast
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