Y aller et contacter
Jean-Yves a repris le magasin il y a un an (après avoir roulé sa bosse à Coutances, Cherbourg et Bayeux) et s'active à présenter de manière dithyrambique les fruits du savoir-faire local. Son visage ne vous est pas inconnu ? Naturellement, c'est l'ancien restaurateur de La Broche d'Argent. Le timing des cuissons, les cocottes en surchauffe, l'exigence impatiente des clients, l'ont poussé à tourner la page. Désormais, il consacre son emploi du temps relax à dénicher ça et là de délectables produits côtiers, connus par le bouche à oreille. Ici, grands et petits sont à la fête. Sucres d'orge aux pommes, gelées de baie de sureau, caramels mous d'Isigny-sur-Mer fondants en bouche et mille et un gâteaux secs sont de voluptueux pêchés de gourmandises auxquels s'adjoignent les mises en boîte de tripes à la mode de Caen, les terrines de cochon fermier, ainsi que les rillettes de maquereaux moutardées à l'ancienne, dernières nouveautés en rayonnage, avec la gelée confite de cidre. À côté des consommables, on trouve aussi les tee-shirts d'Heula (humour normand puissance 10 !) et une flopée de romans aux titres enchanteurs, tels que « Chantage meurtrier à Avranches ».
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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