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Une table sophistiquée du centre-ville de Sarzana, que ce soit pour le cadre ou ce qui est servi dans les assiettes. Les plats proposés sur la carte mêlent diverses influences italiennes : ligures, toscanes, émiliennes... Alors que vous soyez plutôt viandes ou plutôt poissons, une carte dédiée est prévue, mais les végétariens trouveront aussi leur bonheur, notamment les amateurs de champignons. La truffe blanche est en effet ici particulièrement mise à l'honneur, dans de multiples déclinaisons. Belle carte des vins pour accompagner ces délices.
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