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Une cuisine traditionnelle bolognaise bien exécutée, des matières premières de qualité, un art de l'hospitalité : ce sont les trois engagements du restaurant Da Nello, et rien n'a changé depuis 1948. L’endroit a été visité par les plus grandes stars internationales comme en témoignent les photos le long de l’escalier : de Roberto Benigni à Eric Clapton, tous ont fait honneur à la table du Da Nello. Ici on travaille la truffe et le gibier comme personne. Nombreuses suggestions à la carte et toujours quelques plats du jour cuisinés avec des produits de saison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RISTORANTE DA NELLO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
I’d already had aperitivi so I wasn’t very hungry, but I didn’t let that hold me back. I could tell from the ambiance and preparedness of staff to find me a table for one on a busy night that this was a good restaurant. It shows an easy and successful compromise between casual dining and formal dinner, not at all stuffy and not chaotic either.
The pasta, tagliatelle Bolognese, came very quickly, as did an exceptional glass of red wine (house wines in Italy are very reliable, but this was better than reliable). The pasta looked perfect, the right amount of sauce, perfectly cooked so that the minced meat formed multi sized clumps of deliciousness. I don’t like too much grated cheese as I find it can take away from an appreciation of the sauce and pasta. The table came with a nice basket of bread sticks but I didn’t have any.
I will definitely return next time I’m in Bologna and next time I will be accompanied by an empty tummy so I can properly savour this dish that is rightly loved all around the world ????