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Ici, vous commanderez non pas un panino, mais bien une schiaccia, sorte de pain aplati (schiacciare signifie « écraser ») et farci de votre garniture préférée : charcuterie (zia ferrarese, jambon de Parme, porchetta), fromage (mozzarella, grana padano, scamorza), légumes (aubergines et courgettes grillées, tomates, roquette), saumon fumé, crème à la truffe, herbes et huiles parfumées, ou bien crème de pistache ou d'amande pour la version sucrée. Situé à proximité de la cathédrale, voilà un bon plan pour combler un petit creux entre deux visites.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SCHIACCIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ottima tappa tra una visita e l'altra in quel di Ferrara.