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Dans les caves d'une bâtisse du XVIIIe siècle, au pied de l'escalier qui mène à la tour de l'horloge, La Sangiovesa est une institution locale complètement dévouée à la gastronomie romagnole. Plats traditionnels abondants et généreux en goûts et en saveurs. Le menu évolue au gré des saisons et des beaux produits qu'offre le terroir, car ici on veut promouvoir la qualité des matières premières et privilégier la filière courte : c'est un domaine agricole à 15 km qui fournit la viande, les charcuteries et le vin, et les fromages proviennent de producteurs locaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SANGIOVESA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
