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Roberto, en cuisine, et son épouse Carla, en salle, vous accueillent dans ce restaurant qui associe le design moderne de son intérieur au cadre ancien d'un palais du XVIe siècle. La cuisine est essentiellement locale et saisonnière, attachée aux beaux produits de son terroir, proche des petits agriculteurs et producteurs de la région. Elle se veut aussi inventive avec un réel souci esthétique dans l'assiette. Le résultat est un bel équilibre des saveurs, une cuisine à la fois élégante et goûteuse. Carte des vins très riche, avec beaucoup de vins bio et naturels.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA SAN GIOVANNI
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Questions fréquentes :
Pranzo con amici, domenica, avvistiamo il posto, non avevamo prenotato, entriamo, e ci accolgono in modo positivo. Ordiamo 4 antipasti e una bottiglia di vino per 4 persone sedute al tavolo, in attesa di altri amici, ci perdiamo in chiacchiere e poi sempre nell’attesa di altri amici ordiniamo 2 primi da dividerci e chiediamo di apparecchiare per gli altri in arrivo (cosa di cui avevamo preventivamente preallertato). La signora ci dice che se avesse saputo che avremmo ordinato così poco non ci avrebbe fatto sedere, parole esatte. Iniziamo a sentirci a disagio. Arrivano gli altri amici alle ore 14.30 ci viene detto che la cucina era chiusa, senza preallertarci un minimo della cosa, sapendo che arrivavano altre persone.
Al momento del pagamento spendiamo 120 Euro per 4 persone, mostriamo il nostro disappunto. La signora alla cassa e il signore mi offendono sul personale chiedendomi ripetutamente “tu che lavoro fai?” Oppure “inutile che parlo tanto tu non capisci”.
È stata una sensazione davvero negativa, ci siamo sentiti a disagio per l’intera durata del pranzo, avremmo ordinato altro se ne avessimo avuto l’opportunità perché il cibo era buono, ma i modi sono importanti.
Un messaggio per la signora: se ha davanti delle persone giovani ciò non significa che si può sentire autorizzata a disprezzarle e a farle sentire inadeguate, chiedere che lavoro facessi era necessario? Sono un’ingegnere, mia nonna è una cuoca e ha un’hotel, mi creda posso capire perfettamente che cosa significa gestire una struttura ricettiva. Non ho mai sentito la frase “se sapevo che ordinavate così poco non vi facevo sedere”. Cerchi di ridimensionarsi un po’, perché è stata un’uscita di cattivo gusto e ha messo a disagio tutti i commensali. Per non parlare del fatto che non ci ha avvisato che la cucina era in chiusura.
Forza adesso mi insulti anche qui ☺️
Location molto carina, peccato per la polvere tra le bottiglie della cantina a vista.
Personale poco attento a tutta la clientela, evidenti preferenze in base a ipotetiche conoscenze. Peccato ci si aspettava di più.