AUBERGE DES DEUX TONNEAUX

Bien! Par où commencer? Je suis depuis un bout de temps "c'est meilleur quand c'est bon". C'est une de leur adresse! Et bien permettez moi de dire que je suis profondèment déçu. Pourquoi? Premièrement pour les trouver, pas beaucoup d'indication. je sais, je sais, vivons caché, vivons heureux, mais enfin un minimum d'indication est toujours le bienvenu.
Pour le reste? Chapeau pour être au fin fond de nulle part.
L'endroit est charmant si vous mangez dehors. Je n'ai pas vu l'intérieur.
La qualié? Il y a des manquements. Entrée: saussisse de Mortaise grillée, très bon, original et très bonne combinaison des goûts du fromage et de la suasisse.
Ensuite? Un faux-filet sauce camembert. La sauce qui donne l'attrait au plat, n'est pas à la hauteur. Plus de crème que de camembert. Alors la question: est-il utile d'économier sur le camembert? Je ne pense pas.
Dessert: crumble de pommes avec une boule de glace tatin. Ce ne devrait pas être mauvais sauf qu'ils n'ont jamais jamais lus la recette du crumble. La pâte du crumble doit faire une fusion avec les pommes. Ici j'ai eu des pommes passées au four avec une vague allusion à une pâte au-dessus. La glace? inodore incolore. Bref ce n'étati pas ce que cela devait être.
Lorsque je fais la remarque sur le dessert. Directement on se sens visé. Et plus fort on me demande de quitter les lieux.
Qui fait vivre un restaurant? Le client il me semble. On se targue d'utiliser des produits du terroir et de qualité mais si c'est pour quand même faire quelque chose qui ne resssemble à rien, vaut mieux arrêter!
Affaire sur le retour.

Au menu: bouchées de morteau (une découverte !), la salade de l’auberge (sans caractère), le pig burger (excellent), andouillettes de canard, crumble aux pommes (un peu sec avec des pommes qui gagneraient à être plus fondantes) et sa glace tatin, le tout accompagné d’un très bon cidre brut, et suivi de son café et d’une très bonne ganache. En résumé, un déjeuner dans un restaurant au cadre exceptionnel, mais un peu mitigé sur l’ensemble des plats testés, dont certains restent un peu trop ordinaires…

Déjeuner à 4 dans une auberge bien trad. Des plats très traditionnels et bien préparés, copieux avec des produits locaux de qualité.

Beau paysage, super accueil, bonne bouffe, dîner parfait ,une agréable soirée passe entre des amis d’Asie viens en vacances à Normandie.

Sehr authentisch, nett, lecker und mit wunderschöner Aussicht.