Chapeau à Marcello Trentini ! Ce jeune chef est le premier Turinois à avoir été classé aux Jeunes Restaurateurs d'Europe, reconnaissance suivie par l'attribution d'une étoile Michelin. Et pour cause : son restaurant du cours San Maurizio est devenu l'une des étapes gastronomiques incontournables de la ville. Salade tiède de lapin aux noisettes, steak tartare d'huîtres, bouillabaisse, canard à la Marengo... Si les portions de ces mets délicieux sont plutôt minces, les prix sont encore loin des tarifs inabordables des tables étoilées. A tester sans attendre.
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Avis des membres sur MAGORABIN
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Vraiment une adresse à tester absolument
Cibo raffinatissimo ma decisamente saporito, con un bellissimo format di condividere tutti i piatti in modo da far assaggiare ogni commensale. Piatto più particolare sicuramente la gricia di anguria. Peccato che la cucina chiuda alle 22:30, perché qualcuno avrebbe ordinato ancora qualcosa.
Unica nota stonata: il vino. Saremo sicuramente stati sfortunati noi ma delle diverse bottiglie ordinate nessuna è rimasta particolarmente impressa. Comunque niente di imbarazzante, sicuramente più che sufficiente.
Ci riandrei ogni settimana, davvero consigliato