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Fondé en 1757, ce restaurant ne cesse depuis de tutoyer les sommets : beauté du cadre, excellence et raffinement des plats...
Ce restaurant fondé en 1757 est l’un des plus beaux et des plus prestigieux d’Italie. Une première salle, la Sala Risorgimento, a conservé ses banquettes en velours rouge, ses beaux lambris et miroirs et son lustre. Dans l'intimité de la salle voisine, Pistoletto, l'art contemporain joue le premier rôle. La peinture Evento, où plusieurs personnages semblent observer les heureux attablés, recouvre entièrement les murs. Les spécialités, comme les agnolotti (petits ravioli de viande) et la finanziera (abats de volaille), sont d'un raffinement parfait.
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Avis des membres sur DEL CAMBIO
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Il cibo è ottimo e curatissimo per qualità e presentazione, ma considerato il numero limitato delle portate e la quantità delle stesse, qualche assaggio in più sarebbe stato apprezzato.
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Questions fréquentes :
Sulla cucina posso dire che l'ho trovata molto delicata e tutto sommato semplice, gli ingredienti erano di altissima qualità e le cotture tutte perfette! Il dolce e la piccola pasticceria molto gradevoli!! Il pane strepitoso, ci hanno anche preparato una piccola doggy bag per portare via quello avanzato.