Cette boulangerie du centre de Turin propose du pain 100 % naturel, sans levure de bière, sans huile de palme, sans conservateurs, sans sucre et sans beaucoup d'autres ingrédients souvent utilisés dans la fabrication du pain. Panacea fait en effet partie de la Filiera della Farina di Stupinigi, une coopérative sociale qui produit de la farine de façon naturelle pas très loin de Turin, et qui fait ensuite du pain avec du levain naturel (ce qu'on appelle ici la pasta madre). Les employés seront ravis de vous expliquer ce procédé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PANACEA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Qualità incredibile e sapore autentico, casareccio e squisito
locale arredato a regola d'arte con maschere e marionette del folclore
C'è solo un posticino per mangiare all'interno ma io e mia figlia abbiamo consumato i prodotti del luogo in giro per la fantastica città di Torino.
Assolutamente consigliato!!!!
Se vi piacciono i prodotti da forno di qualità, con farine poco raffinate, siete nel posto giusto. Qui troverete pane, grissini, pizza, biscotti e tanto altro, tutto realizzato con farine locali. È possibile anche comprare prodotti confezionati come farine e gallette. Inoltre, ci sono anche bevande.
Tra le varie tipologie di pane, in cassetta, baguette o pagnotte, ci sono alcune proposte speciali, presenti solo in alcuni giorni della settimana. Alcuni esempi: pane alle noci, pane di segale..
Se avanza del pane, il giorno dopo il prezzo e scontato.
Ottimo per una veloce pausa pranzo, potete scegliere tra pizza e focaccia, che possono anche essere scaldate.
I prezzi sono adeguati per la qualità offerta.
Consiglio a tutti, se non vi accontentate del solito pane, di provare quelli offerti in questo negozio!
E buono tutto il resto.
Guardando il banco salta immediatamente all'occhio la ricerca degli ingredienti, con farine semi-integrali o tipo 1.
La qualità dei prodotti è davvero elevata (abbiamo assaggiato focaccia, pizza e qualche dolce).
In vendita nel locale anche farine e prodotti sostenibili.
Un panificio che ognuno di noi adorerebbe avere vicino alla propria abitazione.