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Adresse historique doublement étoilée, grâce à la passion avec laquelle la famille Moroni recherche ses ingrédients et élabore ses recettes. Aimo et Nadia, après avoir bâti un empire, ne sont plus eux-mêmes aux fourneaux mais deux nouvelles toques poursuivent la tradition et proposent des plats italiens en mode moderne. Grande qualité dans l'inventivité des plats (comme la tarte aux châtaignes, aux amandes et à la truffe accompagnée de topinambours et de crème de jaunes d'œuf). La salle élégante et sobre est décorée par des œuvres d'art contemporain.
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Avis des membres sur IL LUOGO DI AIMO E NADIA
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Questions fréquentes :
Il personale di servizio era laser focalizzato su ogni singolo ospite. I nostri server hanno preso del tempo per discutere ogni corso in dettaglio e sono stati sinceri e aperti a una conversazione amichevole. Ci siamo sentiti davvero a casa in questo stabilimento. Gli chef qui sono abbastanza talentuosi e molto cordiali. Gli chef Alessandro e Fabio si sono presi del tempo durante un servizio occupato per mostrarmi la cucina immacolata e chiacchierare delle nostre opinioni reciproche e del rispetto per il buon cibo.. Sono stato uno chef per 30 anni negli Stati Uniti e questa esperienza culinaria è stata molto stimolante. Il cibo qui è raffinato e preciso in natura. I sapori erano perfettamente bilanciati con trame e colori. Se trovate voi stessi a Milano, una prenotazione qui non vi deluderà.