Tradition et modernité font la paire dans ce restaurant apprécié depuis 1987. Sa friture de poisson est entrée dans la légende.
Patron du restaurant, Cesare Benelli conduit son établissement avec beaucoup de détermination et un sens aigu de l'accueil. Ainsi, dès les premières secondes, on se sent ici comme si l'on était à la maison. L'établissement compte une soixantaine de couverts, en salle et en terrasse. Paolo, le chef cuisinier, nous prépare des plats gourmands, allant des classiques de la lagune (tels que la friture de poisson de l'Adriatique, la polenta à la farine blanche) à d'autres incontournables italiens, comme le tartare de bœuf piémontais par exemple.
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Avis des membres sur AL COVO
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