2024
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Un des plus anciens restaurants de la ville, une adresse historique et incontournable pour la qualité de ses plats et sa position privilégiée devant la cathédrale… que demander de plus ? Une histoire qui dure depuis 1882 et malgré sa notoriété, le restaurant a su conserver son âme toscane sans pour autant omettre un peu d’innovation. A essayer, les tortelloni farcis de scamorza fumée avec crème de patate au safran et courgettes. La terrasse sur la place de la cathédrale est un privilège, sinon la salle offre un cadre toscan avec ses voûtes de briques rouges.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BUCA SAN GIOVANNI
Ouvert tous les jours, midi et soir. Compter environ 40-50 € sans les boissons.
Message de la direction
Le Buca di San Giovanni se situe au cœur du centre historique de Florence, devant la cathédrale. Ici, vous serez accueillis dans l’un des plus anciens restaurants de la ville, une adresse privilégiée de plusieurs personnalités internationales et nationales. Dans cet établissement, fondé en 1882, vous apprécierez une cuisine toscane de qualité. Vous y découvrirez les incontournables de la cuisine traditionnelle italienne, dont les spaghettis carbonara et l’escalope de veau milanaise. Les amateurs de poissons y trouveront aussi leur bonheur. Ils pourront, par exemple, se laisser tenter par le saumon rôti avec sauce à l’orange et brandy ou le cabillaud rôti sur crème de chou-fleur. De plus, la maison propose une belle sélection de viande. Aux beaux jours, il est préférable de prendre une place sur la terrasse. Une délicieuse adresse à découvrir !
Avis des membres sur BUCA SAN GIOVANNI
Questions fréquentes :
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The view of the cathedral also made it all the better.