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Une position privilégiée pour ce lieu, au cœur du centre historique, à deux pas du Palazzo Pitti, authentique dans sa cuisine, dans ses services et dans son style. Chaleureux et convivial comme le veut la tradition, il propose un voyage à la découverte des recettes toscanes revisitées par le chef Luca Cai, comme le lampredotto présenté avec modernité. Des plats qui exhalent la fraîcheur des matières premières, où le chef exprime tout son savoir-faire et sa passion culinaire. Une explosion d’arômes et de saveurs à chaque bouchée. Excellents vins !
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