2024
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Un classique de la cuisine florentine, situé juste à côté de Santa Maria Novella, à deux pas de la cathédrale et de la chic via Tornabuoni. Ce restaurant est une référence pour les Florentins, plus de 130 ans d’existence et connu pour sa fameuse bistecca alla fiorentina sur braise et ses viandes sur son célèbre tournebroche. Une viande de premier choix à un juste prix, une qualité et un savoir-faire qui se retrouvent également dans les autres spécialités. Un local historique où intimité et romantisme sont au rendez-vous, tout comme la gentillesse du personnel.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LA SPADA
Ouvert tous les jours, de midi à minuit. Compter environ 30-50 €.
Message du propriétaire
La Spada - Ristorante Rosticceria à Florence.
Giuseppe, Agostino, Claudio et Claudio sont les quatres responsables qui dirigent dynamiquement La Spada, Trattoria dans le centre historique de Florence, à quelques mètres de Santa Maria Novella et du Duomo.
La formule qui a fait le succès de La Spada est simple: un environnement rustique soigné, des produits de qualité, une cuisine authentique, des viandes grillées à la broche et cuites à la perfection et surtout, quelque chose de plus difficile à trouver à Florence: un excellent rapport qualité/prix.
Le plat principal est le "Grande roosto Mixte à la broche" toujours servi avec des pommes de terre rôties et le steak florentin cuit sur le gril, qui donnent à la viande un goût unique.
Très agréable de voir la grande rôtisserie avec une flamme toujours vivante, une tradition rare à trouver à Florence.
Avis des membres sur LA SPADA
Questions fréquentes :
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음식이 전반적으로 짜지 않아서 좋았어요
Per essere stata la nostra prima fiorentina è stata a dir poco ottima! All'inizio eravamo incerti per la cottura della carne, invece siamo rimasti stupiti dalla cottura perfetta, dalla tenerezza e dal sapore. Un grazie al cameriere che ci ha saputi consigliare al meglio! Se dovessimo ripassare per Firenze, un salto è d'obbligo