ANTICA MACELLERIA CECCHINI
"Carne Diem" à Panzano in Chianti, avec la boucherie de Dario Cecchini !
Dario Cecchini, enfant de bouchers depuis plusieurs générations, a décidé de prendre la relève du commerce familial mais en proposant davantage qu’une simple boucherie. L'hospitalité est sacrée dans son échoppe. Il a également inventé beaucoup de produits à base de graisse de porc, le sel du Chianti (sel avec épices) et le fameux thon du Chianti. Et pour couronner le tout, il a créé différents concepts de restaurants gravitant autour de sa boucherie.
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