VOLPAIA
Bourg fortifié qui vaut le déplacement pour son château et sa tour rectangulaire d'origine
D'une cinquantaine d'habitants, Volpaia est une frazione de Radda qui a su préserver son ambiance et son style architectural. On y respire une atmosphère surannée, comme si le temps s’était arrêté... Ce bourg fortifié du XIe siècle vaut le déplacement entres autres pour son château et sa tour rectangulaire d'origine. Transformés, les anciens souterrains du château et de la commanderie de Sant'Eufrosino (XVe) accueillent aujourd’hui des expositions d’art et des manifestations culturelles. Et pour se restaurer, deux bons restaurants de cuisine traditionnelle.
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