Sur une colline surplombant Gaiole in Chianti, l'Osteria Il Papavero (« Le Coquelicot ») anime la place du petit village de Barbischio, un marché important dans la région jusqu'au XIIe siècle, situé à deux kilomètres à l'est de Gaiole. Cette belle maison en pierre permet de vivre l'atmosphère conviviale d'une ancienne taverne toscane, avec son style champêtre, ses tables en bois, ses poutres apparentes et sa vieille cheminée. La tradition se retrouve dans l'assiette, avec maîtrise et générosité. Du bon, du simple, du vrai, du frais.
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Avis des membres sur OSTERIA IL PAPAVERO
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Ps: Tonno di maiale da incorniciare ????