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Ce n'est pas un hasard si les locaux aiment y retourner. Cuisine toscane revue et corrigée à la siennoise, servie avec de très bons vins. Ambiance typique et beau décor. Les amateurs de fromage devraient être fascinés par les ravioli ripieni di pecorino e menta. Aussi, les taglierini al tartufo font partie de ces plats qu’il faut essayer pour avoir une bonne perception de ce que ce restaurant peut offrir de mieux avec des ingrédients simples. Pour l'anecdote : en 2018, lors de leurs vacances en Toscane, Justin Timberlake et Jessica Biel y ont dîné en tête-à-tête.
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