Il faut impérativement réserver pour les dîners du mardi, mercredi et jeudi. Il s’agit du restaurant qui a probablement la meilleure réputation du village. Une fois servi, on comprend pourquoi. Dans une ambiance chaleureuse car familiale, il est possible de faire une bonne partie du tour de la gastronomie toscane d’autrefois en s’attablant ici et en goûtant les nombreuses recettes paysannes d’antan. Et surtout de voir l’influence du reste du monde sur la cuisine actuelle. Des plats du Maroc, de Madagascar ou encore du Cameroun sont également à la carte. Surprenant.
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Avis des membres sur L'OCA BIANCA
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