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Situé à deux pas de l’Arno, devant l’église San Martino, Galileo propose une cuisine du terroir et de la tradition où l’origine des matières premières et leur fraîcheur sont à la base de ses recettes. Viande ou poisson, le menu offre des plats de la tradition toscane. L'authenticité est mise en avant avec les différentes cuissons adoptées pour exhaler saveurs et arômes. Des classiques revus avec une juste touche d’innovation. Les pâtes, un de ses points forts, sont évidemment faites maison. A ne pas manquer : le baccalà, le stoccafisso, la ribollita et la trippa !
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Avis des membres sur GALILEO
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Questions fréquentes :
Les meilleurs à Pise - Pisa et autour
CATTEDRALE SANTA MARIA ...
GALLERIA PALATINA
Very authentic, beautiful Tuscan ambiance, attentive, polite and english speaking staff, and the food just excellent!! You can find several of the typical dishes of this region on the menu! I tried the local dessert made of chocolate and rice (Torta co’ Bischeri)
Prezzi onesti.
Cibo tipicamente toscano