L'Ancora est sans doute l’une des meilleures tables de la ville. Cuisine portée vers les produits de la mer évidemment, dont la grande spécialité de Livourne : le cacciucco, une soupe savoureuse à base de poissons, de crustacés et de mollusques. D'autres spécialités sont à remarquer, comme le sanglier cuisiné de plusieurs façons, les pappardelle au lièvre, les tortelli, ou bien encore les soupes du terroir, assaisonnées à l'huile d'olive, le tout accompagné d'une carte de vins prestigieux. On se régale ! Et mieux vaut réserver.
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Avis des membres sur L'ANCORA
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Il cibo è saporito e tipico livornese, le portate non sono abbondantissime ma il servizio è veloce quindi con possibilità di riordinare e di assaggiare più cose. Anche il conto davvero interessante: 30 euro a persona per 3 portate a testa compresi di acqua, vino, dolce e caffè (alla livornese).
Il tutto in una location suggestiva, accogliente e rilassante, serviti da un personale super simpatico e alla mano.
Una bella scoperta.