2025
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Cuisine méditerranéenne traditionnelle de l'île, avec de petites réinterprétations du chef, sur le front de mer de Marciana Marina
Située sur le front de mer, au début de la charmante croisette de la ville, cette adresse se distingue par sa cuisine, la qualité des denrées utilisées et par sa position. Ses recettes ont pour base le poisson frais et les fruits de mer. Elles évoquent les plats traditionnels de l'île, revisités juste ce qu'il faut pour obtenir un équilibre entre tradition et innovation. Une cuisine basée sur une expérience culinaire et sur la qualité de ses matières premières. Le service et la carte des vins complètent harmonieusement le tout. À savourer et à découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur SALEGROSSO
Ouvert tous les jours, midi et soir, en saison. Compter 55-60 €. Spécialités : poissons et fruits de mer.
Message de la direction
Salegrosso vous accueille pour une expérience culinaire exceptionnelle à Marciana Marina. Ce restaurant se distingue par sa cuisine créative et savoureuse. Le chef Guy, formé dans des restaurants étoilés, propose des plats qui mettent en valeur la richesse et l’authenticité des produits de l’île d’Elbe. Accompagné de légumes et d’herbes aromatiques cultivés localement, le poisson frais et les fruits de mer sont au cœur de ses recettes. Cette approche garantit une fraîcheur inégalée et une explosion de saveurs à chaque bouchée. Le menu évolue au fil des saisons, en harmonie avec les produits disponibles sur le marché ou apportés par les pêcheurs locaux. Savourez la lasagnetta à la seiche génoise ou les langoustines et gambas, accompagnées de leur bisque. Ensuite, optez pour le mérou au pain croustillant ou le thon poêlé aux blettes sautées. Salegrosso propose aussi un menu végétarien, comprenant le risotto à la crème d'épinards et les courgettes grillées aux herbes sauvages et pomme duchesse. Pour finir sur une note sucrée, laissez-vous tenter par la pavlova aux fraises et meringue ou le crumble de biscuit sablé à la crème chantilly vanille et fruits frais. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une célébration spéciale, chaque visite est une promesse de moments inoubliables. Une adresse à retenir !
Avis des membres sur SALEGROSSO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Ce que nous avons vécu cette année est un véritable drame ! Nous allons en Italie au moins une fois par an depuis 2017 mais nous n'avons encore jamais mangé aussi mal nulle part.
Nous avons commandé du poulpe en pâte qui n'avait aucune saveur.
Deux plats de pâtes - l'un a coûté 28 € et il y avait une crevette tranchée dedans. Je suis conscient qu'il ne s'agit pas toujours de quantité et que la majesté du cuisinier peut faire des merveilles, mais dans ce cas, ces pâtes n'avaient aucune valeur gustative.
Les deuxièmes pâtes étaient également sans expression et sans goût.
Au final, avec une bouteille de Prosecco (mon seul bon souvenir de ce dîner), l'addition pour l'entrée et les deux plats s'élève à plus de 100 euros. Il y a certainement de meilleurs endroits à Marciana Marina où l'on peut manger de bons fruits de mer à ce prix.