2025
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Cuisine méditerranéenne traditionnelle de l'île, avec de petites réinterprétations du chef, sur le front de mer de Marciana Marina
Située sur le front de mer, au début de la charmante croisette de la ville, cette adresse se distingue par sa cuisine, la qualité des denrées utilisées et par sa position. Ses recettes ont pour base le poisson frais et les fruits de mer. Elles évoquent les plats traditionnels de l'île, revisités juste ce qu'il faut pour obtenir un équilibre entre tradition et innovation. Une cuisine basée sur une expérience culinaire et sur la qualité de ses matières premières. Le service et la carte des vins complètent harmonieusement le tout. À savourer et à découvrir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur SALEGROSSO
Ouvert tous les jours, midi et soir, en saison. Compter 55-60 €. Spécialités : poissons et fruits de mer.
Message de la direction
Salegrosso vous accueille pour une expérience culinaire exceptionnelle à Marciana Marina. Ce restaurant se distingue par sa cuisine créative et savoureuse. Le chef Guy, formé dans des restaurants étoilés, propose des plats qui mettent en valeur la richesse et l’authenticité des produits de l’île d’Elbe. Accompagné de légumes et d’herbes aromatiques cultivés localement, le poisson frais et les fruits de mer sont au cœur de ses recettes. Cette approche garantit une fraîcheur inégalée et une explosion de saveurs à chaque bouchée. Le menu évolue au fil des saisons, en harmonie avec les produits disponibles sur le marché ou apportés par les pêcheurs locaux. Savourez la lasagnetta à la seiche génoise ou les langoustines et gambas, accompagnées de leur bisque. Ensuite, optez pour le mérou au pain croustillant ou le thon poêlé aux blettes sautées. Salegrosso propose aussi un menu végétarien, comprenant le risotto à la crème d'épinards et les courgettes grillées aux herbes sauvages et pomme duchesse. Pour finir sur une note sucrée, laissez-vous tenter par la pavlova aux fraises et meringue ou le crumble de biscuit sablé à la crème chantilly vanille et fruits frais. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une célébration spéciale, chaque visite est une promesse de moments inoubliables. Une adresse à retenir !
Avis des membres sur SALEGROSSO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Le risotto trop salé, médiocre, et le poisson (lotte) servi à peine tiède, la sauce froide … ce plat a probablement été laissé sur le comptoir le temps pour le personnel de finir de discuter et de fumer devant la porte de service derrière notre table.
La tranche de poisson de la Méditerranée avec un feuilleté de pomme de terre était en revanche très bon mais à peine chaude.
Le service est sympathique mais peu pro.