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Plus qu’un restaurant, cette vineria est un véritable musée. D’abord parce qu’il est possible d’y trouver tous les produits régionaux possibles et imaginables, et parce qu’ensuite le propriétaire des lieux, Romolo, y expose ses souvenirs de voyage à travers le monde. Dans une ambiance rustique – l’odeur du feu de cheminée aidant – il faut essayer la soupe de la Maremme, les viandes à la braise et les différents salamis. La maison propose même de la bière artisanale. Côté vin, la spécialité du coin, le Morelino di Scansano, s’impose. Une excellente adresse.
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Avis des membres sur VINERIA DA ROMOLO
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