Si les anglais ne sont pas réputés de notre côté de la Manche pour leur gastronomie, on ne peut pas leur enlever le célèbre fish & chips ! Une première version du poisson frit - le pescado frito - aurait été introduite en Angleterre aux XVII et XVIIIè siècles par les réfugiés juifs portugais. Pour son association avec la frite, l'origine fait débat. Tout se joue au XIXè siècle entre Joseph Malin, un juif portugais ayant ouvert un chippy (le nom donné aux restaurants de fish&chips) à Londres, et John Lee, un commerçant vendant le plat sur les marchés du Lancashire. Quoi qu'il en soit, la popularité du plat persiste, notamment dans ces établissements où vous pourrez trouver les meilleurs fish and chips de Londres.
1- The Mayfair Chippy
The Mayfair Chippy fait partie des restaurants primés de Londres, récompensé notamment par le guide Michelin. Le lieu fait aussi partie des 10 meilleurs fish&chips nationaux en 2017, et était finaliste en 2018. Situé dans le quartier de Mayfair, le lieu est parfait pour une pause déjeuner avant d'aller visiter Hyde Park ou flâner dans le quartier de Kensington.
- L'adresse : 14 N Audley Street, London ; The Mayfair Chippy Knightsbridge au 138 Brompton Road, London.
- Tarifs : fried fish à partir de 15£95, frites en supplément à 5£25.
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2- Le fish and chips de chez Poppies
En ce qui concerne le fish and chips, Poppies est une véritable institution londonienne. Ce restaurant au style retro 1950s attire de nombreux touristes mais ses plats n'en perdent pas leur qualité pour autant. Il propose d'ailleurs l'un des meilleurs fish&chips halal de Londres. Sur place ou à emporter dans le traditionnel papier journal, vous allez vous régaler !
- L'adresse : 55-59 Old Compton Street, London ; 6-8 Hanbury Street, London et 30Hawley Cres, London.
- Tarifs : fish & chips à base de haddock ou de morue à partir de 19£99.
3- Où trouver le meilleur fish and chips à Londres ? Chez Golden Union
Dans le célèbre et branché quartier de Soho, Golden Union est un chippy familial à la fois moderne et authentique. L'adresse base ses plats sur du poisson frais et bien sourcé depuis son ouverture dans le quartier en 2008. Les régimes végans et végétariens trouveront aussi leur bonheur dans la section plant-based de leur menu, comprenant un faux fish & chips à 13£50.
- L'adresse : 38 Poland Street, London.
- Tarifs : fish and chips à partir de 17£95.
4- Rock & Sole Plaice
Dans le joli quartier de Covent Garden, le Rock & Sole Plaice fait lui aussi office d'institution à Londres, d'autant plus qu'il est ouvert depuis 1871. C'est d'ailleurs le plus vieux chippy de la ville. Vous trouverez au menu un grand choix de poissons, servis comme le veut la tradition dans un cornet de papier. Lorsqu'il fait beau, vous pouvez même vous installer en terrasse.
- L'adresse : 47 Endell Street, London.
- Tarifs : fish & chips à base de morue à partir de 21£
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5- Chez Golden Chippy
Situé dans le quartier de Greenwich, au sud-est de Londres, le Golden Chippy s'est installé en 2005. Depuis, elle est assez connue dans le quartier et attire régulièrement ses habitants, ce qui est généralement bon signe. L'accueil y est chaleureux, et vous y trouverez des fish&chips à base de plusieurs variétés de poisson. L'établissement propose aussi des plats halal et sans gluten sur demande.
- L'adresse : 62 Greenwich High Road, London.
- Tarifs : fish and chips à partir de 15£50.
6- Où trouver le meilleur fish and chips à Londres ? North Sea Fish
En balade dans le nord de la ville, faites un stop au North Sea Fish entre vos visites du British Museum et de la gare de King's Cross. Ce chippy traditionnel séduit touristes et habitants du quartier par son atmosphère familiale et authentique. L'établissement fait notamment partie des mieux notés dans le classement des meilleurs fish&chips de la ville.
- L'adresse : 7-8 Leigh Street, London.
- Tarifs : fish&chips à partir de 16£95.
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7- Kennedy's
Kennedy's est une adresse installée dans plusieurs quartiers de Londres. Conviviale et sympathique, on y mange à la bonne franquette et pour des prix plus qu'abordables compte tenu des prix moyens pratiqués en ville. Vous y trouverez une large sélection de poisson frais en provenance du Royaume-Uni. Le poisson frit est accompagné au choix de mash, petits pois, de frites ou de gravy.
- L'adresse : 184-186 Goswell Road, London ; 169 Whitecross Street, Barbican, London ; 5A Leigham Court Road, London ; 44 Tooting High Street, London.
- Tarifs : fish & chips à partir de 13£95.
8- Chez Master Super Fish
Du côté de Waterloo, Masters Superfish est une adresse assez préservée des touristes. Plutôt fréquenté par des londoniens, ce chippy au cadre authentique et traditionnel sert de très bons fish and chips à des prix très abordables. Ce qui n'est d'ailleurs pas une mince affaire à Londres !
- L'adresse : 191 Waterloo Road, Londres.
- Tarifs : fish and chips à partir de 12£75.
9- Le meilleur fish and chips 100% végétal chez Sutton & Sons
En 2020, Sutton & Son's reçoit le National Fish & Chip Awards. Située dans plusieurs quartiers de Londres, notamment à l'est de la ville, l'adresse apporte un twist moderne aux traditions du fish and chips. En plus des plusieurs types de poissons disponibles à la carte, Sutton & Son's propose un menu végétal avec plusieurs starters ainsi qu'un des meilleurs fish and chips vegan de la ville.
- L'adresse : 90 Stoke Newington High Street, London ; 356 Essex Road, London et 218 Graham Road, London.
- Tarifs : fish & chips à partir de 13£95 et vegan fish & chips à 11£95 sur place.
10- À emporter chez Blue Sea Fish Bar
Un peu au-delà du célèbre Camden Market, le quartier de Kentish Town abrite le Blue Sea Fish Bar. Ce chippy aux prix hyper attractifs est un très bon stop si vous souhaitez profiter d'un fish & chips traditionnel. Ce lieu très apprecié des habitants du quartier est notamment réputé pour ses portions généreuses, que vous pouvez surtout prendre à emporter.
- L'adresse : 143 Queen Crescent, London.
- Tarifs : fish & chips autour de 9£.
11- Où trouver le meilleur fish and chips à Londres ? Chez Toff's of Muswell Hill
Toff's est une adresse chic et notamment primée, établie dans le nord de Londres depuis 1988. Avant eux, les lieux abritaient déjà un chippy traditionnel depuis 1968. L'adresse sert du poisson en provenance du Royaume-Uni et dit soutenir des producteurs utilisant des méthodes de pêche durable. Vous y trouverez aussi quelques options végétariennes.
- L'adresse : 38 Muswell Hill Broadway, London.
- Tarifs : fish and chips à partir de 18£45 sur place.
12- Shoreditch Fish & Chips
Dans le quartier de Shoreditch, Shoreditch Fish & Chips est un chippy de style rétro, inspiré des établissements des années 70 et 80. L'adresse sert des fish and chips traditionnels, dont le poisson provient de l'Atlantique Nord et les pommes de terre du Royaume-Uni. Vous y trouverez un large choix de poissons et quelques options végétariennes.
- L'adresse : 117 Redchurch Street, London.
- Tarifs : poisson frit à partir de 9£50 sur place.
13- Hobson's Fish & Chips
Avec ses trois adresses sur Londres, Hobson's Fish & Chips fait partie des 50 meilleurs chippies de 2018 pour ses plats à emporter. Le poisson y est frais et également frit dans de l'huile végétale. Vous y trouverez aussi une sélection de fish and chips sans gluten, ainsi que des options véganes et végétariennes.
- L'adresse : 9 Porchester Road, London ; 15 Villiers Street, London et 27 St Anne's Ct, London.
- Tarifs : Fish and chips à partir de 13£95 sur place.
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