HOTEL TRIAS
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Ava Gardner y a séjourné ainsi que Truman Capote, très inspiré par son bar. Mais entretemps cet hôtel centenaire avait fermé ses portes pour les rouvrir en 2005, après une rénovation complète. Son premier atout reste le même, une situation particulièrement privilégiée sur le front de mer, devant la plage et à quelques mètres du vieux Palamós. En revanche, il propose désormais 82 chambres doubles et deux junior suites, aux belles dimensions et à la décoration épurée, misant sur le bois blanc et les références à la marine. On recommande celles qui donnent sur la mer pour de superbes vues sur la baie, depuis la terrasse ou le balcon. On pourra déguster les gambas de Palamós et pourquoi pas la tarte tatin à la cannelle et à la glace de mascarpone, sa spécialité, au restaurant qui propose une cuisine traditionnelle et des menus du jour, à midi. Egalement à disposition, une piscine extérieure en été. Et bien sûr deux bars, « la corniche » et le « Ruark » pour y déguster par exemple le Dry martini, gin, olive et zeste de citron affectionné par Truman Capote. Vous saurez alors s’il mérite de nouveau son nom d’ « hôtel des stars ».
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Ramon