Naples est la capitale incontestable de la cuisine italienne, si bien qu’il est possible de manger divinement bien. Mais Naples est aussi très touristique, et compte donc malheureusement son lot d’attrape-touristes. C’est pourquoi nous avons confectionné pour vous cette sélection des meilleurs restaurants traditionnels de Naples, pour vous assurer de réellement goûter à ce que la ville a de mieux à offrir.
1. Da Michele, la meilleure pizzeria de Naples
La pizzeria Da Michele est reconnue aussi bien par les touristes que par les Napolitains comme étant la meilleure de Naples. Elle figure même parmi les incontournables à Naples, au même titre que certains monuments historiques. Il faut dire qu’elle réunit tous les ingrédients pour en faire un des meilleurs restaurants traditionnels de Naples : des pizzas à tomber, des prix très accessibles, un menu simple et authentique et une ambiance populaire. Il y a presque toujours de la queue, allant jusqu’à une heure si vous êtes en vacances de mai à septembre, mais il existe une astuce : asseyez-vous à la terrasse du bar d’en face, qui propose de commander une pizza à emporter et ainsi éviter l’attente.
Pizzeria Da Michele, Via Cesare Sersale, 1, Naples
2. La Locanda Gesù Vecchio, le meilleur restaurant traditionnel de Naples pour manger des pâtes
La Locanda Gesù Vecchio est l’un des meilleurs restaurants traditionnels de Naples pour goûter une cuisine italienne authentique, et notamment des pâtes. On y déguste notamment d’excellentes paccheri, les pâtes originaires de Naples, ou encore des pâtes à la provola, le délicieux fromage napolitain au goût fumé. On trouve également des recettes d’autres régions d’Italie, comme des pâtes alla genovese, c’est-à-dire au pesto, originaire de Gênes, ou des pâtes al ragù, c’est-à-dire à la bolognaise, et vous permettra donc de goûter à la cuisine des plus belles villes italiennes.
La Locanda Gesù Vecchio, Via Giovanni Paladino, 26, Naples
3. La cantina di via Sapienza, le meilleur restaurant pas cher de Naples
Rien de tel pour reconnaître l’un des meilleurs restaurants traditionnels de Naples, que de regarder qui le fréquente. La cantina di via Sapienza est en effet bien plus fréquentée par les Napolitains que par les touristes, et c’est un véritable gage de qualité. Située à l’ouest du Centro Storico, cette cantine populaire sert des plats italiens de qualité sans aucune prétention. Au menu : parmigiana, caponata, polpette, le tout pour 5 à 10 € par plat environ. Cette adresse éloignée des sentiers touristiques offre, en plus, un excellent service, toujours très amical.
La cantina di via Sapienza, Via Sapienza, 40, Naples
4. George, le meilleur restaurant traditionnel de Naples avec vue
Pour bénéficier d’une des plus belles vues de Naples, il faut se hisser au sixième étage du Grand Hotel Parker’s, plus précisément à la terrasse du restaurant George. Dans l’assiette, le chef Domenico Candela propose une cuisine inventive et gastronomique, qui a été récompensée de deux étoiles Michelin.
George, corso Vittorio Emanuele, 135, Naples
5. La taverna dell'Arte, un excellent restaurant dans le centre historique de Naples
La Taverna dell'Arte est située en plein centre historique de Naples, à deux pas de la très célèbre église del Gesù Nuovo. Il s’agit d’un restaurant où l’on sert une cuisine traditionnelle de Campanie, la région de Naples. Le service est toujours souriant et attentionné, l’ambiance agréable, et les assiettes bien remplies et plutôt raffinées. Les serveurs seront ravis de vous conseiller que manger en Italie. Notez toutefois que cette adresse a beaucoup de succès, si bien que la réservation est vivement conseillée.
La taverna dell’Arte, Rampe San Giovanni Maggiore, 1, Naples
6. Le Palazzo Petrucci, un excellent restaurant gastronomique étoilé Michelin
Le Palazzo Petrucci est un restaurant installé dans un palais du même nom, érigé au XVe siècle sur l’une des plus belles places de la ville. Cette ambiance noble et élégante se retrouve également dans la sublime décoration intérieure, qui offre une vue de choix sur la mer. De royal, le Palazzo Petrucci n’a pas que l’aspect, puis la cuisine vous fera également vous sentir comme une tête couronnée. Le restaurant du chef Lino Scarallo a en effet été récompensé d’une étoile Michelin. Sa cuisine inclut notamment des spécialités de poisson cru et de viande.
Palazzo Petrucci, Via Posillipo, 16 C, Naples
7. La trattoria Nennella, un excellent restaurant traditionnel dans le quartier espagnol de Naples
La Trattoria Nennella est un véritable concentré de ce qu’est le quartier espagnol. Cet établissement parmi les meilleurs restaurants traditionnels de Naples est bruyant, animé, joyeux, passionné, et ne rigole pas avec la cuisine italienne. Dans cette adresse populaire, on mange bien, et pour pas cher ! Si vous êtes en vacances en avril ou plus tard dans l’année jusqu’à l’automne, le lieu a de fortes chances d’être complet, et ne prend pas de réservation. À la place, le patron organise une file d’attente directement dans la rue en inscrivant le nom des clients dans son carnet et appelle ensuite ceux dont c’est le tour : une ambiance authentique, très représentative du quartier espagnol.
Trattoria Nennella, vico Lungo Teatro Nuovo, 103, Naples
8. L’antica trattoria da Carmine, une excellente trattoria de Naples
Dans le centre historique de Naples, les trattorias, ces restaurants à l’ambiance populaire et à la cuisine authentique, ne manquent pas. L’Antica trattoria da Carmine compte parmi elles et propose, au choix, des boulettes de viande à la sauce tomate, des poivrons à la napolitaine, des planches de charcuterie de Campanie ou encore des escalopes milanaises, le tout arrosé en fin de repas d’un limoncello fait maison, le limoncello étant originaire de Campanie. Cerise sur le gâteau : les plats sont tous très abordables, à 10 € environ pour un plat principal, et 4 € pour un accompagnement. L’adresse est devenue plutôt touristique, mais garde son authenticité.
Antica trattoria da Carmine, Via dei Tribunali, Naples
9. Baccalaria, un bon restaurant de poisson
Le restaurant Baccalaria est spécialisé dans la préparation de la morue. On la retrouve sous toutes ses déclinaisons : en friture, en carpaccio, en tatare, en sauce, en sandwich et même en ceviche ! Le concept pour le moins original a beaucoup de succès, aussi bien auprès des vacanciers que des Napolitains. Comptez entre 15 et 20 € pour un plat, ce qui est au-dessus de la moyenne des meilleurs restaurants traditionnels de Naples. Autre petit bémol : les portions sont à peine légères. Mais le restaurant compte heureusement sur de bien plus nombreux avantages, à l’image de sa situation. Il est en effet localisé à l’extrémité ouest du centre historique, non loin des quartiers espagnols. C’est donc une halte parfaite pour faire un trait d’union entre les deux quartiers, si vous avez prévu de visiter l’un le matin, et l’autre l’après-midi.
Baccalaria, Piazzetta di Porto, 4, 80134 Napoli NA, Italie
10. A Fenestella, le meilleur restaurant traditionnel de Naples avec vue sur mer
A Fenestella dispose d’une superbe terrasse avec vue sur la mer. Si vous voyagez en hiver, vous bénéficierez également de ce panorama puisque presque toutes les fenêtres donnent sur cette belle vue. L’établissement sert inévitablement, des fruits de mer et du poisson. Les produits sont fraîchement pêchés et cuisinés à la perfection. Les spécialités comprennent par exemple les linguines au grondin, ou des fruits de mer à la génoise. Ce restaurant est situé dans le quartier huppé de Posillipo, donc un peu éloigné du centre historique, mais c’est l’occasion parfaite de découvrir ce quartier intéressant et souvent oublié des touristes qui préfèrent visiter Naples rapidement.
A Fenestella, Calata Ponticello a Marechiaro, 27/a, Naples
11. Amico Bio – Un Sorriso Integrale, notre recommandation de restaurant végétarien à Naples
Amico Bio est une étape incontournable en Italie pour les végétariens, puisqu’il s’agit d’un des premiers établissements de ce genre à Naples, ouvert il y a plus d’une vingtaine d’années. En plus de proposer du végétal, l’établissement s’affaire également à servir du bio, du macrobiotique, du local et du sain !
Amico Bio – Un Sorriso Integrale, Vico San Pietro a Majella, 6, Naples
12. Donna Luisella, le meilleur restaurant traditionnel en bord de mer de Naples
Difficile de faire plus proche de la mer que Donna Luisella, puisque le restaurant est situé sur le promontoire de Castel dell’Ovo ! On y mange des poissons, mais aussi des pizzas et des fritures, toujours d’excellente qualité.
Donna Luisella, Corso Secondigliano, 151/E, Naples
