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C'est un pompier à la retraite qui ouvrit dans les années 1950 cette trattoria recherchée à l'ambiance chaleureuse et décontractée qui vous met tout de suite en appétit. On a l'eau à la bouche en regardant le comptoir rempli de charcuterie et de fromages de toute l'Italie (il y a même des jambons qui pendent du plafond !). Les plats de tradition régionale sont cuisinés de manière avisée, avec toujours cette petite touche qui rehausse les saveurs. Le risotto au pigeon et le foie de veau à la vénitienne et sa polenta sont de véritables prouesses culinaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRATTORIA AL POMPIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The best restaurants!
All food was very very tasty and friendly staff
Traditional style Veronese cooking, great wine selection and recommendations
We will come back!
Battuta with salty Zabaione and white asparagus
Legendary!!!
Stinco, ox tail and Risotto...
All extraordinary!
Thank you very much
I had the mixed cured meats - which isn't usually a dish for which you would write home about - but I am!
Pigeon risotto absolutely unusual out amazing and finishing off with Zabaione...
All accompanied by an amazing wine and champagne list which we took extreme advantage of.
I'll be coming back soon