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C'est un pompier à la retraite qui ouvrit dans les années 1950 cette trattoria recherchée à l'ambiance chaleureuse et décontractée qui vous met tout de suite en appétit. On a l'eau à la bouche en regardant le comptoir rempli de charcuterie et de fromages de toute l'Italie (il y a même des jambons qui pendent du plafond !). Les plats de tradition régionale sont cuisinés de manière avisée, avec toujours cette petite touche qui rehausse les saveurs. Le risotto au pigeon et le foie de veau à la vénitienne et sa polenta sont de véritables prouesses culinaires.
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Avis des membres sur TRATTORIA AL POMPIERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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