CASA DEL RAVIOLO
Gourmand
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2024
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2024
Une petite boutique qui sent bon les commerces d'autrefois, dans le quartier de Veronetta, au-delà du fleuve. Elisabetta Gozzo, la propriétaire, déborde d'imagination pour perpétuer la tradition culinaire des raviolis typique de la ville. Ils sont fabriqués ici rigoureusement à la main, avec des farces variées, dont des saveurs originales comme celles au ragoût de viande d'âne ou bien oignon rouge et fromage frais ou encore citron et asperges. Bien emballés, les raviolis se conservent quelques jours, alors n'hésitez pas à faire vos emplettes.
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CASA DEL RAVIOLO se situe au Via Giosuè Carducci, 27/B , Verone
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