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Restaurant à Blienschwiller proposant une carte de produits frais locaux et quelques plats incontournables
Au cœur du village, il fait bon manger au Pressoir de Bacchus. On entre alors dans un restaurant petit mais cosy, à la décoration contemporaine très sympa et accueilli par Gilles, en salle. Sa femme Sylvie et son fils Kevin, LE duo derrière les fourneaux, propose une cuisine inventive et régionale. Leur point d’honneur : utiliser des produits frais et locaux pour une cuisine savoureuse et gourmande. Escargots selon papy, ravioles de carpe, côte de porc, carpaccio de Saint-Jacques aux noisettes, tout est fait avec passion et rigueur pour un résultat délicieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PRESSOIR DE BACCHUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cuisine, accueil et ambiance, le tout est du niveau d’un étoilé même si le service est plus décontracté ce qui est plus convivial. Chaque plat est une surprise et une révélation au niveau des saveurs. Le service est professionnel mais décontracté et les autres convives sont à l’image…. Nos voisins de table ont été d’une délicatesse admirable envers mes parents qui fêtaient leur 60eme anniversaire de mariage. Ceci n’est pas possible dans des établissements trop guindés. Bravo aux propriétaires ????
Pour moi c’était une première mais j’ai déjà recommandé cet établissement à bon nombre d’amis et me réjouis déjà à ma prochaine visite. Merci ????
Mon coup de cœur : le carpaccio de St Jacques sur chou-fleur. Et le trilogie de porc ???? un régal