MANGER & BOIRE
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Pâtes fraîches et divers plats à déguster dans un restaurant avec terrasse et bar à Bâle.
Manger & Boire est francophone quand le patron des lieux, Adrien, est là, mais en revanche le menu est en allemand et les jeunes serveurs se donnent beaucoup de mal pour vous aider à comprendre. Ici, on rencontre un véritable échantillon de la population bâloise : étudiants, commerçants, retraités, musicologues et chercheurs en tous genres se côtoient et trinquent ensemble. Les tables en terrasse sont agréables pour déjeuner ou dîner l'un des deux plats du jour (végétarien ou non). Le bœuf aux airelles avec son émulsion de panais et les lasagnes végétariennes étaient délicieuses. Bon choix de pâtes fraîches également. En revanche le soir en hiver, l'ambiance bar à l'intérieur ne donne pas vraiment envie de s'attabler pour manger. Ca sent la bière, l'ambiance musicale est assurée par le juke-box que tout le monde s'arrache à l'heure de l'apéro et se remplit d'heure en heure jusqu'à la fermeture.
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