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Cuisine raffinée à apprécier dans un superbe restaurant historique à Bâle.
Dans cette maison classée du XVIe siècle où les troupes françaises séjournèrent pendant la Révolution, on goûte à une gastronomie de qualité et on apprécie le service irréprochable. Les deux salles, proposant deux cartes différentes, sont majestueuses et ont su garder les odeurs d'antan. Spécialité de la maison : la selle de chevreuil flambée. La carte fait les yeux doux à la tradition française : entrecôte Café de Paris, Chateaubriand, loup de mer grillé. Vous pourrez également goûter à une spécialité suisse admirablement préparée, le Kalbläberli (foie de veau). De la fine cuisine, dans un cadre exceptionnel, que demander de plus ?
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Avis des membres sur RESTAURANT ZUM SCHUTZENHAUS
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