Cuisine raffinée à apprécier dans un superbe restaurant historique à Bâle.
Dans cette maison classée du XVIe siècle où les troupes françaises séjournèrent pendant la Révolution, on goûte à une gastronomie de qualité et on apprécie le service irréprochable. Les deux salles, proposant deux cartes différentes, sont majestueuses et ont su garder les odeurs d'antan. Spécialité de la maison : la selle de chevreuil flambée. La carte fait les yeux doux à la tradition française : entrecôte Café de Paris, Chateaubriand, loup de mer grillé. Vous pourrez également goûter à une spécialité suisse admirablement préparée, le Kalbläberli (foie de veau). De la fine cuisine, dans un cadre exceptionnel, que demander de plus ?
Avis des membres sur RESTAURANT ZUM SCHUTZENHAUS
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Questions fréquentes :
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Das Ambiente ist schön und geräumig (wir waren im Gartensaal). Preislich eher hoch, empfand die Preise beim Dessert (Käseteller) und beim Salat eher zu hoch, Hauptgang war ok.
Ich habe noch nie so einen Hässlichen ungenisbaren Döner bekommen.
Ich bitte den besitzer bitte gibt den Laden ab!
Highlight war die Joguhrtsauce.. das Schmeckte einfach nach Chemie.