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2024
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Cuisine inventive aux saveurs exotiques dans un charmant restaurant historique à Bâle.
On retrouve ici des traces écrites de la corporation bâloise du safran au XIVe siècle. Il s'agissait de vendeurs d'épices et de boutiquiers. Les noms de rues du quartier de la place du Marché en témoignent : Pfeffergässlein vient de Pfeffer, « le poivre », et Imbergässlein, d’Ingwer, « le gingembre ». Dans un cadre classieux, le restaurant Safran Zunft propose une cuisine de saison savoureuse complétée par des classiques traditionnels bien maîtrisés. Très belle carte de vins régionaux et internationaux. Service impeccable et rapide.
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Avis des membres sur RESTAURANT SAFRAN ZUNFT
4.5/5
28 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Alexander Schäfer
Visité en mars 2024
Tolle Küche mit liebe fürs Detail
Ilja Baumeier
Visité en février 2024
Ein Ort, wo selbst der Rosenkohl eine Standing Ovation verdient und das Entrecôte dich dazu bringt, Liebesgedichte zu flüstern.
Sachin Gaur
Visité en février 2024
Came here as a group of 30. The table arrangement was super cramped upstairs. Guess this was meant for 10 people where the 30 of us were accommodated. The restaurant can claim a paucity of space due to the Fastnacht rush but the onus of delibering the experience and not stuffing food into our gullet lies with the restaurant. Food was no great shakes - This restaurant had no butter to serve along with its bread. No vinegar, pesto, no olive oil etc. Just Pain bread! The soup that I was served was indecipherable - just could not figure out the ingredients. If you are someone who values food more than the experience of having it in old buildings, with staff that cannot communicate in english, then this is not your kind of place. This may be the Fastnacht effect but I am never coming to this place again.
Charlotte Jafari
Visité en janvier 2024
Très bon restaurant ,avec des repas délicieux.
Thibault NOEL
Visité en janvier 2024
Nous avons passé un très agréable réveillon à l'une des table du Restaurant. Les aliments étaient de qualité et les saveurs au rendez-vous ! Plusieurs serveurs ont fait l'effort de s'adresser à nous en français. L'ambiance était chaleureuse et la salle très bien décorée. Nous reviendrons.
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RESTAURANT SAFRAN ZUNFT compte 28 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de RESTAURANT SAFRAN ZUNFT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur RESTAURANT SAFRAN ZUNFT en cliquant ici
RESTAURANT SAFRAN ZUNFT se situe au Gerbergasse 11 , Bâle
Lundi
11:30 - 23:00
Mardi
11:30 - 23:00
Mercredi
11:30 - 23:00
Jeudi
11:30 - 23:00
Vendredi
11:30 - 23:00
Samedi
11:30 - 23:00
Dimanche
Fermé
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