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GLAUSI'S KÄSESPEZIALITÄTEN

Fromagerie - Crèmerie €€€
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spalenberg 12, Bâle, Suisse
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Ce commerce a une histoire riche remontant à 1934 et est dirigé depuis 2018 par Jean-Pierre Sauty, un spécialiste en fromages de troisième génération. Avec plus de 250 variétés, le magasin propose des produits locaux et internationaux, allant des fromages durs aux fromages frais, issus de lait de vache, chèvre ou brebis. Les spécialités incluent des raclettes et des mélanges de fondue maison, comme la fameuse « moitié-moitié » composée de Gruyère et Vacherin Fribourgeois​.

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