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Marktküche signifie « cuisine du marché ». Comme son nom l'indique, cet établissement ne travaille qu'avec des produits frais et locaux. De plus, le menu est strictement végétalien. Le chef propose donc une cuisine variée, créative et subtile mariant à merveille la tradition helvétique et les saveurs du monde qui émoustille les papilles. Le résultat est surprenant et très réussi avec des assiettes belles, savoureuses et colorées... et le sentiment profond de s'être nourri sainement mais avec beaucoup de gourmandise. Belle carte des vins. Service professionnel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARKTKÜCHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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