APPENZELLER SCHAUKÄSEREI
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Initiez-vous aux traditions suisses orientales à travers les secrets de fabrication de l’appenzeller, ce fromage mondialement célèbre. La fromagerie de démonstration vous fera découvrir le savoir-faire fromager artisanal et les traditions du pays d'Appenzell. Pendant la visite, vous pourrez déguster et fabriquer votre propre appenzeller et aurez la possibilité de composer votre propre mélange d'herbes. Écoutez le son des cloches typiques, admirez l'imposante cave à fromages où sont entreposées plus de 15 500 meules et le gigantesque chaudron à fromage.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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